सिटीन्यूज़ नॉउ
चंडीगढ़। जिंदल राइस मिल्स ने सिटी ब्यूटीफुल मे शनिवार को ‘नॉरिफ़ायम’ को लॉन्च किया। यह फोर्टिफाइड राइस, फोर्टिफाइड बासमती राइस और फोर्टिफाइड गेहूं के आटे का एक नया उपभोक्ता ब्रांड है। पंजाब सरकार के मंत्री तरुणप्रीत सिंह सोंद ने मुख्य अतिथि के रूप मे शिरकत की। उन्होने राष्ट्रीय प्राथमिकता के रूप में खाद्य फोर्टिफिकेशन के प्रति सरकार की प्रतिबद्धता पर जोर दिया।
जिंदल राइस मिल्स की सराहना करते हुए मुख्य अतिथि ने कहा कि जहां वह चावल का फोर्टिफिकेशन भूख के प्रति देश की सरकारी योजनाओं में फोर्टिफाइड चावल का वितरण बढ़ा रहे है वहीं खुदरा उपभोक्ताओं तक इन लाभों को पहुँचाने के लिए उनकी पहल बेहद अहम है।
सिटीन्यूज़ नॉउ से बातचीत करते हुए जिंदल राइस मिल्स के को-फाउंडर विशाल गुप्ता ने कहा कि राइस मिलिंग की विरासत को विज्ञान समर्थित फोर्टिफिकेशन के साथ मिलाकर, ‘नॉरिफ़ायम’ ने गुणवत्ता, स्वाद और स्वास्थ्य को एक ही प्लेट में परोस दिया है। दूसरे को-फाउंडर अंकित जिंदल ने कहा कि नॉरिफ़ायम के साथ, हमने महज एक प्रोडक्ट लाइन ही लॉन्च नहीं किया बल्कि हर भारतीय रसोई में बेहतर पोषण लाने का एक मिशन शुरू किया है।
ज्ञात रहे कि नॉरिफ़ायम’ रेंज जरूरी सूक्ष्म पोषक तत्वों के वैज्ञानिक रूप से चुने गए मिश्रण से समृद्ध है जो देश में व्यापक पोषण संबंधी कमियों को दूर करेगा। प्रत्येक उत्पाद एनीमिया से लडऩे और संज्ञानात्मक विकास का समर्थन करने के लिए आयरन, कोशिका वृद्धि और मातृ स्वास्थ्य में सहायता करने के लिए फोलिक एसिड तथा तंत्रिका कार्य व लाल रक्त कोशिका निर्माण के लिए विटामिन बी12 से समृद्ध है।
पोषक तत्व बेहतर स्वास्थ्य परिणामों को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। एम्स की प्रसूति एवं स्त्री रोग विभाग हेड डॉ. नीना मल्होत्रा ने बताया कि कुपोषण से बच्चे, खासकर लड़कियों में प्रोटीन व सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के कारण प्रजनन की अवस्था में एनीमिया की समस्या बढ़ जाती है। कुपोषण और सूक्ष्म पोषक तत्वों जैसे आयरन, फोलिक एसिड और विटामिन बी12 महिलाओं मे प्रजनन चिंताजनक है।
एनीमिया की रोकथाम के लिए आयरन और फोलिक एसिड की गोलियों के पूरक से आगे बढऩे की सख्त जरूरत है। मिलर्स फ़ॉर न्यूट्रीशन – इंडिया के कंट्री प्रोग्राम मैनेजर अभिषेक शुक्ला ने कहा कि मिलर्स भारत की खाद्य प्रणाली के केंद्र में हैं।
उन्होने फोर्टिफ़ाइड स्टेपल की पहुँच बढ़ाने में जिंदल राइस मिल्स की सराहना की। अब ‘नॉरिफ़ायम’ रेंज को प्रमुख खुदरा और वितरण चैनलों के माध्यम से उपलब्ध कराया जाएगा।
